Roberta Schira, Franco Cazzamali - Il libro delle frattaglie. Oltre 350 ricette per scoprire e riscoprire il loro gusto straordinario (2024) Formato: EPUB Animelle, bottarga, cervella, creste, cuore, fegato, guance, lingua, milza, omento, orecchie, piedini, polmone, rognone, testa, testicoli, trippa, zampe. Questo...