EA SPORTS UFC 3 rivoluziona il combattimento grazie a Real Player Motion Tech, che rappresenta il movimento degli atleti con un realismo senza precedenti nei videogiochi sportivi. Pugni, calci, coperture e contromosse sono stati registrati con motion-capture all'avanguardia, per una simulazione di assoluta autenticità e un'esperienza di combattimento più competitiva. Nella modalità carriera G.O.A.T. dovrai alimentare il clamore pre-incontro per conquistare nuovi fan, procurarti denaro per allenarti in nuove palestre e creare feroci rivalità con altri lottatori per catturare l'attenzione del mondo. Per diventare il più grande di tutti i tempi, la promozione fuori dall'Ottagono è importante quanto la performance al suo interno. Inoltre, nuove modalità multigiocatore personalizzabili ti permettono di entrare nell'Ottagono e affrontare i tuoi amici in scontri rapidi, furiosi e divertenti: un knockout da moviola è sempre dietro l'angolo e la vittoria colpisce come un fulmine.