Giallo Zafferano - Come fare il latticello (2015)

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data: – 21.04.2015, 10:34
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Ricetta | Lingua: Italiano | Editore: Giallo Zafferano 4 p. | 1.2 MB
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La caratteristica del latticello è il suo sapore acidulo, che dona a dolci e lievitati una leggerissima ma piacevole nota aspra, e la sua capacità di rendere le preparazioni morbide e soffici. Viene spiegato come farlo anche con lo yogurt.

 

 

 

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