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Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 4 p. | 1.3 MB
Descrizione:
La lunga cottura fa brasare la carne conferendogli un sapore unico ma la vera magia di questa pietanza si ritrova nel midollo racchiuso nell’osso che sciogliendosi rende la preparazione ancora più succulenta.
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