Giallo Zafferano - Cotolette di pleurotus (2016)

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Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 4 p. | 1.2 MB
Descrizione:

Le cotolette di pleurotus sono un piatto sfizioso, saporito e croccante che esalta il gusto di questi funghi dal sapore dolce. La carne soda e bianca che caratterizza questi funghi si presta perfettamente a questa preparazione, a prima vista infatti la pietanza sembrerà una classica cotoletta di carne, all’assaggio si sprigionerà tutto il profumo e il gusto intenso dei funghi che svelerà il segreto di questo piatto.

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