Giallo Zafferano - Pomodorini gratinati ripieni di bulgur (2016)

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Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 5 p. | 1.5 MB
Descrizione:

I pomodorini gratinati ripieni di bulgur sono un antipasto sfizioso, che racchiude un mix di sapori mediterranei. Gli ingredienti utilizzati, infatti, ricordano i colori del sud, oltre che i suoi profumi: la dolcezza dei pomodorini ciliegino racchiude il bulgur, una pietanza particolare formata da frumento integrale e grano duro germogliato, diffusa soprattutto nel Medio Oriente, dove viene servita anche come Pilaf o Tabbouleh.

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