Molti libri di ricette di cucina e tutti sicuramente ben fatti con ricette elaborate dalle materie prime rare. Ma per chi soffre di problemi allo stomaco, o ha patologie particolari, non può gustare tali ricette. Ecco che negli anni ho cercato di elaborare delle ricette di cucina simili a quelle professionali, ma eliminando ciò che fa male e aggiungendo ciò che da gusto. Ho elaborato delle ricette che sono adatte per tutti, piccoli e grandi. Solo così posso finalmente gustare ottime pietanze.
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