Valeria Airoldi - Vorrei cucinare per Barry Sears. 65 ricette in Zona (2012)

Epub

Una fedele della dieta a zona, s’inventa chef per Barry Sears, ricercatore americano padre del regime alimentare messo a punto negli anni ’90. Anzi, fa di più: fa un regalo al guru della linea, pubblicando 65 ricette per i suoi 65 anni! L’ha fatto Valeria Airoldi, brianzola doc e "zoner” convinta. Il risultato è tutto su questo eBook edito dalla casa editrice Emma Books: un libro di ricette facili e veloci, pensate anni "per stare in Zona a casa”, in viaggio, da soli in coppia o con gli amici. I principi base della dieta a zona, che garantisce massima efficienza fisica e mentale, sono semplici: tre pasti principali e due o tre spuntini, distanti tra loro non più di 5 ore, composti di carboidrati, proteine e grassi rispettando le proporzioni 40-30-30. Tanta verdura e frutta, olio extravergine per condire, bere tanta acqua e rispettare le quantità senza sgarrare.

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