Luigi e Olga Tarentini Troiani - Le cento migliori ricette di formaggio (2013) Formato EPUB I formaggi si usano per realizzare piatti particolari e per arricchire altri piatti. Si usano negli antipasti, per i primi, crudi in insalate, nei contorni e anche nei dessert; i formaggi stagionati e di sapore deciso...

Al.ta Cucina - Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare. Il ricettario più facile di sempre (2020) Formato: EPUB Non ne puoi più della solita pasta al tonno? Cucini sempre le stesse cose e hai bisogno di nuove idee e nuovi stimoli? In entrambi i casi, questo è il ricettario che fa per te: le 101 ricette di Al.ta...

Claudio Sadler - I miei nuovi menu (2019) Formato: EPUB Sadler torna a lavorare sul tema del menu, a distanza di anni dal grande successo editoriale del suo Menu per quattro stagioni . L'intento è ancora una volta quello di proporre una visione d'insieme, radicalmente aggiornata, della sua filosofia in...

Claudio Sadler - Tutto Sadler. The best of (2019) Formato: True PDF Un libro compatto e completo come non si era mai visto prima: la summa del lavoro culinario di una vita intera, dalle ricette tradizionali ai piatti più contemporanei del grande chef milanese. L’unico che, al di là del circo mediatico, ha saputo...

Gabriele Palloni - Se vuoi essere sano cucina vegano (2020) Formato: EPUB Siamo ciò che mangiamo. Ma è possibile farlo in modo sano, a base vegetale, con la massima soddisfazione per il palato e il minimo impatto sull’ambiente? Gabriele Palloni ci guida in un viaggio alla scoperta della cucina vegana, strutturando il...

AA.VV. - La cucina contadina (2020) Formato: EPUB Tutta la ricchezza della cucina contadina e casalinga in oltre 450 piatti suddivisi per stagione: primavera, estate, autunno e inverno. Antipasti, primi, secondi, contorni, torte salate, salse, sughi, conserve, pani e dolci da cucinare con ingredienti sani e freschi...

Fabrizio Fiorani - Perfetto ma non troppo. Tecniche e ricette per realizzare a casa dolci impeccabili (2020) Formato: True PDF Chi l'ha detto che la pasticceria è un'arte da relegare in laboratorio? Con questo libro, il talentuoso pastry chef Fabrizio Fiorani vi dimostrerà esattamente il contrario e, passo...

Shamira Gatta - La cucina al vapore. I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto (2020) Formato: EPUB Metodo ampiamente diffuso in Oriente, che da noi è stato scoperto in tempi tutto sommato recenti fino a prendere piede negli ultimi anni, la cottura al vapore è tra i fondamentali delle tecniche...

AA.VV. - Il mio ricettario di casa. Dolci e dessert. Per raccogliere le mie ricette più buone (2020) Formato: True PDF Un libro dove annotare e conservare le ricette dei tuoi piatti dolci del cuore. I biscotti, le crostate, le sfoglie, i budini... che ti piacciono di più, che vuoi fare per qualche occasione speciale,...

AA.VV. - Il mio ricettario di casa. Per raccogliere i miei piatti migliori (2018) Formato: True PDF Un libro con tante pagine per annotare e conservare le ricette dei tuoi piatti del cuore. Per non dimenticare ingredienti, dosi, trucchi, varianti, segreti di preparazione... e profumi e sapori delle tue occasioni...