Pdf ill Ricetta | Lingua: Italiano | Editore: Giallo Zafferano 6 p. | 1.2 MB Descrizione: La focaccia alla genovese deve essere alta mediamente due centimetri, croccante, morbida e friabile, mai gommosa, lucida d'olio (meglio se extravergine che ne amplifica lo spettro aromatico)....