AA. VV. - Equilibrio nel controllo del peso. Diario alimentare

AA. VV. - Equilibrio nel controllo del peso. Diario alimentare

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L’obesità costituisce oggi, secondo la "World Health Organization” (WHO), uno dei problemi di salute pubblica più allarmanti e ancora trascurato, paragonabile ad una vera e propria epidemia che l’WHO definisce "globesità”. In un futuro non lontano le complicanze dell’obesità saranno responsabili di oltre la metà delle morti, con un aumento soprattutto nei paesi occidentali. Il fenomeno più preoccupante rimane l’aumento della prevalenza del sovrappeso e dell’obesità nelle fasce di età infantile e adolescenziale. È quindi evidente la necessità, da parte di chi lavora in sanità, di mettere a punto strategie comuni di prevenzione e trattamento di questa patologia.

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