Elena Marino (a cura di) - Quelli che non abboccano (2011)

Elena Marino (a cura di) - Quelli che non abboccano (2011)
_{Cose da sapere prima di acquistare pesci, molluschi e crostacei d’allevamento}

Formato True PDF 32 pages ill 2.9 MB

Collana: Mangiamoligiusti | ISBN: 978-8884992635 Nelle pagine che seguono ragioneremo sugli aspetti problematici dell’acquacoltura mondiale, chiariremo quale acquacoltura ci piace e quale invece pensiamo sia troppo impattante. Diremo quali specie allevate è meglio evitare e quali conviene (al palato, al pianeta e al portafoglio!) acquistare, fornendo qualche semplice e gustosa ricetta per cucinarle.

DOWNLOAD

E se l'autore ha la casella PM piena?

Come segnalare i link off-line (o altri problemi)?