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Marvin Harris - Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari (1992)

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Categoria: Libreria / Saggistica e Manuali

Autore:

data: – 13.07.2015, 22:26

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Gruppo:

Descrizione articolo

Marvin Harris

Buono da mangiare

Enigmi del gusto e consuetudini alimentari

1992 | PDF | 14.6 MB

Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: perché le abitudini alimentari dei popoli cambiano nel tempo e sono così diverse? Appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.

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