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Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 4 p. | 1.2 MB
Descrizione:
Le patate duchesse, o pommes duchesse, è una ricetta di origine francese e si prepara in pochissimi minuti: le patate lesse schiacciate sono amalgamate con parmigiano, tuorli e burro e insaporite con pepe e noce moscata.
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