Alessandro Molinari Pradelli - La cucina regionale italiana in oltre 5000 ricette (2013) Formato PDF + 96 tavole fuori testo Questo viaggio straordinario tra i piaceri della buona tavola italiana si compone di più di cinquemila ricette regionali, dagli antipasti ai dolci, passando per le minestre, i brodi e le zuppe,...

Margherita Angelucci, Sara Bavato (a cura di) - La buona cucina italiana (2014) [Formato PDF] Speciale Il Globo Venti ricette per rendere omaggio alla varietà e alla ricchezza della gastronomia italiana regionale a base dei migliori prodotti, dall'olio d'oliva al prosciutto San Daniele, dal peperoncino alla...

Aa. Vv. - Dall'Opera di Pellegrino Artusi (2012) La cucina classica italiana illustrata Formato PDF Ricettario...

Silvio Cicchi - La Pizza (2014) Guida alla preparazione della pizza [Formato True PDF] Più di una semplice raccolta di ricette si tratta di un vero e proprio manuale alla preparazione della pizza che può essere utile ad affrontare esami per scuole di pizzaioli. Cronistoria della pizza (come nacque la margherita) e...

Emilia Valli - Le cento migliori ricette di crostate e quiche (2012) Formato EPUB Le crostate sono quei deliziosi prodotti di cucina e di pasticceria con una "crosta" di pasta consistente su cui adattare condimenti di vario tipo, salati o dolci. Le crostate salate, tuttavia, vengono più spesso indicate come...

Luca Montersino - Le dolci tentazioni (2013) Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona Formato EPUB + PDF conv. Abbandonate i sensi di colpa e preparatevi a soddisfare ogni dolce tentazione! Che male c’è a concedersi una cucchiaiata di tiramisù senza glutine o ad addentare una crostatina di farro e olio...

Luca Montersino - Peccati di gola. Scuola di pasticceria (2010) Edizione Illustrata Formato EPUB + PDF (conv.) "Ho lavorato sodo perché avevo piacere a realizzare un libro per tutti coloro che mi scrivono; dimostrandomi una gran voglia di sapere: il loro è un interesse che va ben oltre la semplice ricetta. Sono...

Luca Montersino - Piccola pasticceria salata (2013) Formato EPUB Luca Montersino è uno chef dal volto giovane ma con ampia esperienza internazionale in materia gastronomica. Fra i grandi protagonisti della pasticceria italiana, volto noto di molti programmi televisivi dedicati alla cucina, Montersino da anni si...

Alessandra Spisni - Le ricette della maestra di cucina (2014) 150 ricette di cucina italiana. Le mie preferite Formato EPUB Dalle taglioline al burro e brandy ai salatini di pasta sfoglia, dalla torta salata con rucola selvatica e robiola alla sua speciale pizza al taglio, Alessandra Spisni ha raccolto 150 nuove...

Fernando Vegano - Come più energia oggi e pienezza a 90 anni (2014) Grazie al veganismo Formato EPUB Tutti gli esseri umani hanno il diritto alla vita, e noi vogliamo fare uso di questo diritto in pieno, vogliamo essere sani, vitali e felici. Questo libro vi insegnerà come una dieta vegana basata su cibi vegetali,...