Gabriele Rosso - Storia del pane. Un viaggio dall'«Odissea» alle guerre del XXI secolo (2024) Formato: EPUB Bianco, nero, lievitato, azzimo, di forno, industriale, fresco, a lunga conservazione: Gabriele Rosso ci guida in un viaggio all’interno della storia e delle evoluzioni del pane, alla scoperta di miti e...